秘卤醉鲜鸡

秘卤醉鲜鸡乃清代宫廷名菜，原是江南地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的（江南节次照常膳底档）记载，正月二十五日，苏州织造普福进秘卤醉鲜鸡、万年春炖肉、春笋糟鸭、燕窝鸡丝，其中秘卤醉鲜鸡是当时江南地区最著名的传统名菜，清（调鼎集）和（桐桥倚棹录）都记载了“秘卤醉鲜鸡”菜肴及其制法，乾隆时期已成为宫廷名菜。

本公司李大师传承了该菜肴秘方，保持了百年传统名菜，为了现代人都能享受当年宫廷莱肴，本公司运用先进的设备和传统工艺将秘卤醉鲜鸡进行了量化生产。产品推广以来得到了广大客户的好评。特别是江浙沪地区餐饮企业深受欢迎。

秘卤醉鲜鸡乃清代宫廷名菜，原是江南地区的特色菜肴。据乾隆三十年正月乾隆南巡时的（江南节次照常膳底档）记载，正月二十五日，苏州织造普福进秘卤醉鲜鸡、万年春炖肉、春笋糟鸭、燕窝鸡丝，其中秘卤醉鲜鸡是当时江南地区最著名的传统名菜，清（调鼎集）和（桐桥倚棹录）都记载了“秘卤醉鲜鸡”菜肴及其制法，乾隆时期已成为宫廷名菜。